Illustrato da S.A.R. Giovanni di Borbone Principe delle Due Sicilie.Sovraccoperta ombrata con piccole macchie e piccoli tagli ai margini. Pagine ingiallite con fioritura ai margini. Dedica in penna nella guardia.
XIX Convegno internazionale - Atti della tavola rotonda. Dalla Collana a cura di Gianni Franceschi e Francesco Ricciardi I quaderni dell'accademia n.65 opera stampata in 7.436 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni i tagli sono regolari e puliti come le pagine perfettamente fruibili salda la legatura.
Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente brunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", VII. Strenna del ristorante Sabatini di Firenze.