Copertina: cartonata con impressioni in oro al piatto. Dorso: con impressioni in oro. Sovraccoperta: plastificata con alette informative. Legatura: a filo refe. Taglio sporco lievemente
Atti del XXI Convegno internazionale sulla civilta' della tavola Sanremo 30 maggio 2009. Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.66 a cura di Gianni Francesco e Francesco Ricciardi. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo. Edizione stampata in 6900 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.
Con 47 illustrazioni e 7 tavole fuori testo. Rilegato con copertina rigida con sovraccoperta ingiallita con segni d'usura e di fioritura tagli e pagine ingiallite.
Copertina: in cartoncino uso tela. Sovraccoperta: con lievi strappi, plastificata con alette informative. Grande formato. Tutte le ricette della cucina orientale descritte e fotografate da Riccardo Marcialis.
Da "I Tascabili di Natura & Salute" n.29 brossura editoriale con copertina flessibile con lievi segni d'uso i tagli sono puliti come le pagine dove appaiono poche sottolineature ad evidenziatore buona la legatura.