Dalla Collana a cura di Silvia De Lorenzo "I quaderni dell'accademia" n.85 opera stampata in 6.000 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
Copertina in brossura sporca con segni d'usura. Sguardi con gore. Taglio sporco lievemente con fioriture. Paginazione brunita. Interno in buone condizioni.413 p. ; 20 cm.
Mancante di data di pubblicazione su ricerca copia del 1976. Copertina rigida ombrata con caratteri in oro impressi sul dorso. Mancante di sovraccoperta. Pagine ingiallite.
Prima edizione del Volume in copertina morbida cartonata con alette informative in perfetto stato. Agli interni risguardi integri privi di segni le pagine si presentano in ottimo stato non si notano tracce di consultazione lievissime velature di polvere ai tagli rilegatura salda e unita. Come nuovo.