Copertina in tela rigida con titolo dorato al dorso ombrata. Tagli e pagine lievemente ingialliti con etichette vere e tavole fotografiche. Astuccio rigido figurato. Collana:"Le grandi strenne".
Dalla Collezione "A tutto benessere" traduzione di Maria Grazia Da Mosto. Volume brossurato con copertina flessibile con lievi segni d'uso i tagli sono regolari e appena ingialliti nella sguardia e frontespizio annotazioni a biro le pagine risultano pulite e ben fruibili salda la legatura.
Legatura editoriale. Copertina a brossura, in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso, abrasioni diffuse. Taglio intonso, leggermente imbrunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", XII. Strenna omaggio Natale 1968, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.
Dalla Collana a cura di Silvia De Lorenzo "I quaderni dell'accademia" n.84 opera stampata in 6.700 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.