Dalla Collana a cura di Silvia De Lorenzo "I quaderni dell'accademia" n.85 opera stampata in 6.000 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
Legatura editoriale. Copertina plastificata con lievi segni d'usura. Sovraccoperta con alette con lievi segni d'usura.Paginazione brunita. Interno in ottime condizioni.288 p. : ill. ; 22 cm In calce al front. e in cop.: In collaborazione con LA7.
Copertina in mezza tela rigida con titolo dorato al dorso. Sovraccoperta cartonata con alette informative con segni d'uso. Tagli ingialliti con fioriture. Pagine leggermente ingiallite. Collana:"Il bello e il buono"
Copertina rigida ombrata e leggermente macchiata sul retro presenta piccoli segni d'uso ai margini taglio regolare leggermente imbrunito pagine pulite in buone condizioni
Brossura editoriale. Copertina in cartoncino plastificato. Numerose foto in b.n. Cofanetto in cartonato plastificato. I titoli dei tre volumi: 1. Le abitudini alimentari, 2. Pasti e vasellame, 3. L'arte culinaria