Dalla Collana a cura di Gianni Franceschi e Francesco Ricciardi "I quaderni dell'accademia" n.63 opera stampata in 6.163 copie fuori commercio riservate agli accademici di cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
Libro usato in buone condizioni finemente illustrato. Pagine ingiallite lievemente alcune sottolineature a penna. Tagli regolari impolverati Copertina rigida con segni d'uso. Rilegato in cofanetto cartonato con segni d'uso