Atti del XX Convegno Internazionale sulla Civilta' della Tavola. Abano Terme 5 maggio 2007. Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.69 a cura di Gianni Francesco e Francesco Ricciardi. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo. Edizione di 6900 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.
Dalla Collezione "A tutto benessere" traduzione di Maria Grazia Da Mosto. Volume brossurato con copertina flessibile con lievi segni d'uso i tagli sono regolari e appena ingialliti nella sguardia e frontespizio annotazioni a biro le pagine risultano pulite e ben fruibili salda la legatura.
Legatura: in simil pelle. Impressioni: in oro, al dorso, al piatto. Sovraccoperta: a colori, con alette, piccoli segni di usura. Pagine: ingiallite dal tempo. Interno: in condizioni buone