Catalogo illustrato sulle mostre tenutesi a Siena (28 maggio - 11 giugno e 16 giugno - 5 luglio 2005) sulla gastronomia parigina tra 800 e 900. Condizioni molto buone: brossura copertina integra pagine in ottimo stato e perfettamente fruibili. Misure in cm: 22x24x0.5
Dalla Collana "I libri dell'altra scienza" diretta da Cesare Mariscotti. Volume brossurato con copertina flessibile con segni d'umidità' nel piatto anteriore lievemente ombrato i tagli sono impolverati ed irregolari le pagine ben fruibili con legatura lenta nel complesso lievi i segni d'uso.
Convegno "Gastronomia e promozione culturale ruolo dell'editoria e delle biblioteche". Dalla Collana a cura di Silvia De Lorenzo I quaderni dell'accademia n.83. Volume stampato in 6.423 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.