volume che descrive 250 ricette: dai classici agli accostamenti più originali dai piatti della tradizione alle nuove tendenze.Copertina rigida cartonata interno ottimo condizioni generale molto buone.
Copertina cartonata. Tagli e pagine integri. Ristampa anastatica di edizioni che vanno dal 1530 al 1630. Contiene due opuscoli in lingue Francese e Inglese.
Dettagliata descrizione dei migliori vini regione per regione. L'ultima parte del volume è costituita da 68 pagine per il perfetto cantiniere: terminologia dell'assaggiatore, le migliori annate dei vini, le cantine pi๠prestigiose. Formato 31,5x24,5
Legatura editoriale in piena tela minimamente stanca ai bordi. Sovraccoperta plastificata, illustrata, segni di usura al dorso, alette informative. Tagli bruniti con piccole fioriture. Numerose foto a colori.
Copertina flessibile con lievi segni d'uso i tagli sono regolari impolverati ed ingialliti le pagine sono prive di segni e ben fruibili buona la legatura. Collana "Libri di base" n.78.
XIX Convegno internazionale - Atti della tavola rotonda. Dalla Collana a cura di Gianni Franceschi e Francesco Ricciardi I quaderni dell'accademia n.65 opera stampata in 7.436 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.