Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente brunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", V. Strenna omaggio Natale 1961, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.
Copertina flessibile ombrata con fioritura e scritta in matita sul fronte. Cucitura compromessa copertina staccata. Pagine ingiallite con fioritura e numerose annotazioni in matita.
Legatura: editoriale. Copertina in cartonato cartonato telato. Sovraccoperta plastificata illustrata tracce di sporco. Taglio leggermente velato gore soprattutto sul superiore. Scritta in pennarello sul margine superiore del frontespizio. Formato 25 x 17 50