Copertina: cartonata, plastificata. Reprint della traduzione del 1852 delle ricette di Apicio. Descrizione minuziosa. Rigore gastronomico. Note e apparati. Testo di riferimento. Molto raro.
Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente imbrunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", XV. Strenna omaggio Natale 1971, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.
Libro usato in buone condizioni finemente illustrato. Pagine ingiallite lievemente alcune sottolineature a penna. Tagli regolari impolverati Copertina rigida con segni d'uso. Rilegato in cofanetto cartonato con segni d'uso