Copertina: in brossura con alette con segni d'usura ai margini sporca lievemente. Pagine testo: ingiallite brunite ai margini. Interno in ottime condizioni.
Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente brunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", XIV. Strenna omaggio Natale 1970, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.
Copertina flessibile plastificata illustrata in ottime condizioni le pagine risultano lievemente ingiallite e prive di segni ottima la fruibilità. Traduzione di Nadine Pennington de Jongh terza edizione.