Copertina flessibile plastificata illustrata in ottime condizioni le pagine risultano lievemente ingiallite e prive di segni ottima la fruibilità. Traduzione di Nadine Pennington de Jongh terza edizione.
Copertina: con impressioni in argento, con lievi segni d'uso, in cartoncino uso tela. Sovraccoperta: cartonata con alette informative. Molto completo. Uno dei pi๠"moderni" tra i classici manuali gastronomici italiani.
Legatura editoriale. Copertina plastificata. Sovraccoperta con alette con lievi segni d'usura. Paginazione brunita lievemente. Interno in ottime condizioni.V 6-108 p. : ill. ; 22 cm.
Legatura: editoriale. Copertina in cartoncino plastificato illustrata. lievissimi segni d'uso ai margini. Impercettibili tracce di sporco sul taglio. Formato 21 x 15