Copertina: in cartoncino uso tela. Legatura: a filo refe. Sovraccoperta: plastificata con alette informative. Dorso: con impressioni in oro. Taglio: ingiallito con fioriture. Sguardi: ingialliti lievemente. FRONTESPIZIO CON SCRITTE A PENNA
Dalla Collana a cura di Silvia De Lorenzo I quaderni dell'accademia n. 87 opera stampata in 6.500 copie fuori commercio riservati agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti.
Copertina cartonata con sovraccoperta cartonata con alette informative ombrata e ingiallita margini stanchi. Tagli e pagine ingialliti. Collana:"La nostra via 114".