Illustrato da S.A.R. Giovanni di Borbone Principe delle Due Sicilie.Sovraccoperta ombrata con piccole macchie e piccoli tagli ai margini. Pagine ingiallite con fioritura ai margini. Dedica in penna nella guardia.
Dalla Collana a cura di Silvia De Lorenzo "I quaderni dell'accademia" n.85 opera stampata in 6.000 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
Copertina cartonata con sovraccoperta cartonata con alette informative ombrata e ingiallita margini stanchi. Tagli e pagine ingialliti. Collana:"La nostra via 114".