Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.82 a cura di Silvia De Lorenzo e Francesco Ricciardi. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo. Edizione di 6718 copie fuori commercio riservate agli Accademici della Cucina.
Legatura editoriale con copertina rigida cartonata in ottime condizioni sovraccoperta con alette informative lievemente sporca ed ingiallita i tagli sono regolari e puliti come le pagine perfettamente fruibili.
Copertina cartonata con alette informative sporca e ingiallita. Pagine e tagli sporchi di polvere e ingialliti. Collana:"I piaceri della tavola 2". Cucitura allentata.