Frontespizio: ingiallito lievemente. Copertina: in cartoncino uso tela. Taglio: ingiallito. Sovraccoperta: plastificata. Sguardi: ingialliti lievemente. Legatura: a filo refe
Edizione in lingua francese. Copertina rigida in tela rossa con titolo in oro nel piatto anteriore dove è presente una macchia scura le pagine sono brunite e ben fruibili.
Copertina: in brossura con segni d'usura ai margini brunita sporca lievemente. Pagine testo: ingiallite brunite ai margini. Interno in ottime condizioni.
Copertina in mezza pelle lievemente sporca con titolo in oro al dorso abrasione alla testa del dorso e strappetto al piede. Tagli e pagine ingialliti lievemente. Cordicella segna libro.
Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente imbrunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", I. Strenna omaggio Natale 1957, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.