Il falso in tavola. Una mistificazione da conoscere e contrastare

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Condizione buona. Copertina con lievi segni d'uso ai margini. Frontespizio pagine di testo e tagli in buono stato.
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BOOK-U-011225383
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BOOK-U-011225383
Copie
1
Titolo
Il falso in tavola. Una mistificazione da conoscere e contrastare
Autori
Ballarini Giovanni Petroni Paolo
Editore
Accademia Italiana della Cucina
Anno di stampa
2008
Weight
1 Kg.
Pagine
172
Rilegatura
rilegato
Condizioni
Buono (Good)
ISBN
9788889116081
Lingua
italian
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Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente brunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", XVI. Strenna omaggio Natale 1972, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.