Copertina: in brossura con alette con segni d'usura ai margini sporca lievemente. Pagine testo: ingiallite brunite ai margini. Interno in ottime condizioni.
Mancante di sovraccoperta. Legatura editoriale. Copertina in cartonato marezzato.Taglio superiore ombrato e con gore. Interno pagine con foto e disegni a colori e b.n. F.T. e I.T. Volume reso prezioso dalle fotografie di Harold Chapman e i disegni di Giannini
Ottimo stato interno. Brossura illustrata con copertina leggermente ombrata. Scritta sulla prima bianca. Disegni di A. Cervellati. Cucina Alessandro Cervellati Giovanni Poggi Bologna a tavola (ieri e oggi) Istituto <> 1969 Cucina