Copertina flessibile ombrata con fioritura e scritta in matita sul fronte. Cucitura compromessa copertina staccata. Pagine ingiallite con fioritura e numerose annotazioni in matita.
Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente brunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", XVI. Strenna omaggio Natale 1972, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.