Copertina rigida in tela marrone in buone condizioni con sovraccoperta con alette informative ombrata con segni d'usura e piccoli strappi completa di cofanetto cartonato ombrato con macchie d'umidità i tagli sono regolari ed ingialliti le pagine sono prive di scritte. Opera a cura di Luigi Veronelli con 2487 ricette di cucina italiana e internazionale 383 disegni e 431 fotografie a colori e in nero.
Libro usato come nuovo. Pagine chiare. Tagli regolari impolverati lievemente. Copertina flessibile cartonata con alette informative con lievi segni d'uso
Convegno "Gastronomia e promozione culturale ruolo dell'editoria e delle biblioteche". Dalla Collana a cura di Silvia De Lorenzo I quaderni dell'accademia n.83. Volume stampato in 6.423 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.