Convegno "Gastronomia e promozione culturale ruolo dell'editoria e delle biblioteche". Dalla Collana a cura di Silvia De Lorenzo I quaderni dell'accademia n.83. Volume stampato in 6.423 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
Legatura editoriale in tutta tela con minimi segni di usura sovracopertina mancante interno integro con tavv. f.t. pagine ingiallite dal tempo taglio con fioriture. Collana " Storia e Società"
Copertina: cartonata con impressioni in oro al piatto. Legatura: a filo refe. Taglio: ingiallito. Sguardi: ingialliti lievemente. Pagine testo: con gore. Margini delle pagine: con macchie ingialliti