Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.66 a cura di Gianni Franceschi e Francesco Ricciardi. Brossure editoriali con copertina flessibili in ottime condizioni i volumi non presentano difetti come nuovi. Pagine 166+87. Edizioni stampate in 6477 e 6537 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.
Copertina uso tela lievemente sporca. Tagli sporchi di polvere e ingialliti pagine ingiallite lievemente cucitura compromessa. Con cofanetto in uso tela lievemente sporco.
Copertine in mezza tela con banda, e titoli in oro ai piatti e dorsi. Tagli sporchi e ingialliti in modo lievissimo. Pagine ingiallite in modo lievissimo. Opera completa.
Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente imbrunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", IX. Strenna omaggio Natale 1965, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.
Prima edizione del Volume in copertina morbida cartonata con alette informative in perfetto stato. Agli interni risguardi integri privi di segni le pagine si presentano in ottimo stato non si notano tracce di consultazione lievissime velature di polvere ai tagli rilegatura salda e unita. Come nuovo.