Copertina in mezza tela rigida con titolo dorato al dorso. Sovraccoperta cartonata e plastificata con alette informative ombrata. Tagli e pagine ingialliti.
Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.82 a cura di Silvia De Lorenzo e Francesco Ricciardi. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo. Edizione di 6718 copie fuori commercio riservate agli Accademici della Cucina.
Condizione buona. Copertina con lievi segni d'uso ai margini. Frontespizio sguardia e tagli lievemente ingialliti. Pagine di testo con sottolineature a matita e a penna.
Taglio: ingiallito. Copertina: in cartoncino uso tela. Legatura: a filo refe. Sovraccoperta: plastificata con alette informative. FORMATO DA DUE VOLUMI
Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente imbrunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", XV. Strenna omaggio Natale 1971, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.