Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente brunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", XIII, Natale 1969.
Volume illustrato con normali segni del tempo come leggero sporco in copertina e angoli lievemente piegati o usurati. Risguardo macchiato pagine lievemente ingiallite
Legatura editoriale cartonata con sovracopertina illustrata alcuni segni d'uso e piccolo strappo tracce di sporco tagli e margini delle pagine un po' ambrati pagine ben conservate con illustrazioni a colori nel testo e fuori testo.