Legatura editoriale. Copertina plastificata. Sovraccoperta con alette con lievi segni d'usura. Paginazione brunita lievemente. Interno in ottime condizioni.V 6-108 p. : ill. ; 22 cm.
XIX Convegno internazionale - Atti della tavola rotonda. Dalla Collana a cura di Gianni Franceschi e Francesco Ricciardi I quaderni dell'accademia n.65 opera stampata in 7.436 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
Copertina: in cartoncino uso tela. Legatura: a filo refe. Sovraccoperta: plastificata con alette informative. Dorso: con impressioni in oro. Taglio: ingiallito con fioriture. Sguardi: ingialliti lievemente. FRONTESPIZIO CON SCRITTE A PENNA
Traduzione dallo spagnolo di Gabriela De Paz. Brossura editoriale con copertina flessibile in buone condizioni i tagli sono regolari e puliti come le pagine perfettamente fruibili salda la legatura.