Traduzione dallo spagnolo di Gabriela De Paz. Brossura editoriale con copertina flessibile in buone condizioni i tagli sono regolari e puliti come le pagine perfettamente fruibili salda la legatura.
Volume in buone condizioni qualche pagina piegata. La copertina presenta un segno di piega margini lievemente usurati e qualche macchia Ricette a base di riso da tutto il mondo
Copertina: cartonata con impressioni in oro al piatto. Legatura: a filo refe. Taglio: ingiallito. Sguardi: ingialliti lievemente. Pagine testo: con gore. Margini delle pagine: con macchie ingialliti
Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.60-61 a cura di Gianni Franceschi e Francesco Ricciardi. Disponibile i primi due volumi di tre. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni i volumi non presentano difetti come nuovi. Pag. 87+95. Edizione stampata in 6246 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.
Copertina con alette informative con lievi segni d'uso interno integro e fruibile pagine e tagli lievemente ingialliti con illustrazioni a colori fuori testo. Nuova edizione ampliata e aggiornata.
Copertina rigida in tela marrone in buone condizioni con sovraccoperta con alette informative ombrata con segni d'usura e piccoli strappi completa di cofanetto cartonato ombrato con macchie d'umidità i tagli sono regolari ed ingialliti le pagine sono prive di scritte. Opera a cura di Luigi Veronelli con 2487 ricette di cucina italiana e internazionale 383 disegni e 431 fotografie a colori e in nero.