Copertina flessibile in ottime condizioni taglio leggermente macchiato nella parte superiore la sguardia presenta una scrita a penna tutte le altre pagine sono pulite e in ottime condizioni
Copertina in tela rigida con titolo dorato al dorso ombrata. Tagli ingialliti con fioriture. Pagine leggermente ingiallite. Cofanetto cartonato rigido sporco. Collana:"Le grandi strenne".
numerose figure a colori nel testo testo su due colonne rilegatura editoriale bicolore piatti illustrati titolo in oro al dorso esemplare molto buono copertina lievemente
Dalla Collana a cura di Silvia De Lorenzo I quaderni dell'accademia n.83. Volume stampato in 6.400 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.