Volume brossurato con copertina flessibile in buone condizioni con piccoli segni d'uso i tagli sono ingialliti ed impolverati le pagine ingiallite attorno al testo sono ben fruibili salda la legatura.
Copertina in tela rigida con titolo dorato al dorso sporca e sbiadita. Sovraccoperta plastificata con alette informative. Tagli sporchi pagine ingiallite ai margini.
Copertina uso pelle color rosso, illustrazione al piatto e titolo al dorso in caratteri dorati. Sovraccoperta plastificata, illustrata, minimi segni di usura ai margini. Tagli leggermente bruniti con lievi fioriture.
Dalla Collana a cura di Gianni Franceschi e Francesco Ricciardi "I quaderni dell'accademia" n.63 opera stampata in 6.163 copie fuori commercio riservate agli accademici di cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
Libro usato in condizioni accettabili. Pagine ingiallite tagli irregolari e impolverati. Copertina flessibile usurata e sporca lievemente. Sguardia con strappo.