Dalla Collana a cura di Silvia De Lorenzo "I quaderni dell'accademia" n.85 opera stampata in 6.000 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
Copertina in piena tela color granata, titoli al dorso. Sovraccoperta plastificata, illustrata, strappo al piatto posteriore in testa, margini usurati. Tagli bruniti, fioriture in testa e al piede. All'interno tutte pagine plastificate.
Volume brossurato con copertina flessibile cartonata in ottime condizioni i tagli sono regolari e puliti come le pagine perfettamente fruibili annotazione all'interno del piatto anteriore salda la legatura.
Legatura ed. Copertina tutta pelle con titolo dorato al dorso, scolorito. Tagli sporchi e lievemente ingialliti. Pagine ingiallite in modo lievissimo. Cofanetto illustrato con lievi graffietti ma integro.
Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.60-61 a cura di Gianni Franceschi e Francesco Ricciardi. Disponibile i primi due volumi di tre. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni i volumi non presentano difetti come nuovi. Pag. 87+95. Edizione stampata in 6246 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.