Copertina in ecopelle con titolo dorato al piatto ant. e dorso. Tagli sporchi di polvere e bruniti. Pagine brunite. Cofanetto cartonato con segni d'uso ai bordi.
Legatura ed. Copertina tutta pelle con dorature al piatto ant. e dorso. Pagine ingiallite. Cofanetto cartonato ombrata e leggermente macchiato, ma integro. Foto del cofanetto con esemplare all'interno.
Ottimo stato interno. Brossura illustrata con copertina leggermente ombrata. Scritta sulla prima bianca. Disegni di A. Cervellati. Cucina Alessandro Cervellati Giovanni Poggi Bologna a tavola (ieri e oggi) Istituto <> 1969 Cucina