Brossura editoriale. Copertina in cartoncino plastificato. Numerose foto in b.n. Cofanetto in cartonato plastificato. I titoli dei tre volumi: 1. Le abitudini alimentari, 2. Pasti e vasellame, 3. L'arte culinaria
Copertina cartonata. Tagli sporchi di polvere. Pagine lievemente ingiallite con scritte a penna al frontespizio e al piatto posteriore. Collana:"Tutte le ricette italiane".