Copertina in ecopelle con titolo dorato al piatto ant. e dorso. Tagli sporchi di polvere e bruniti. Pagine brunite. Cofanetto cartonato con segni d'uso ai bordi.
Copertina in tela rigida con titolo dorato al dorso ombrata. Tagli ingialliti con fioriture. Pagine leggermente ingiallite. Cofanetto cartonato rigido sporco. Collana:"Le grandi strenne".
Dalla Collana a cura di Gianni Franceschi e Francesco Ricciardi "I quaderni dell'accademia" n.63 opera stampata in 6.163 copie fuori commercio riservate agli accademici di cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
Legatura artigianale molto bella. Copertina in mezza tela con titolo in oro al dorso. Tagli impolverati e bruniti. Pagine brunite, alcune con evidenti macchie e segni del tempo.
Copertina cartonata sporca e ingiallita, con banda e angoli e titolo dorato al dorso, usurato. Legatura artigianale. Tagli sporchi di polvere e ingialliti, pagine ingiallite.