Accademia Italiana della cucina delegazione Udine atti del convegno del 15 settembre 2011. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
1°ed. in copertina flessibile cartonata illustrata in perfetto stato.Gli interni si presentano in ottime condizioni pagine bianche pulite assenti tracce di consultazione. Tagli regolari e puliti rilegatura intatta. Come nuovo.
Copertina: plastificata sporca lievemente. Legatura: editoriale. Interno in ottime condizioni. 126 p. : ill. ; 22 cm + 1 DVD-ROM Nel dvd un video sul ristorante Cibreo di Firenze