Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.82 a cura di Silvia De Lorenzo e Francesco Ricciardi. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo. Edizione di 6718 copie fuori commercio riservate agli Accademici della Cucina.
Copertina in piena tela color granata, titoli al dorso. Sovraccoperta plastificata, illustrata, strappo al piatto posteriore in testa, margini usurati. Tagli bruniti, fioriture in testa e al piede. All'interno tutte pagine plastificate.
Copertina cartonata. Tagli sporchi di polvere. Pagine lievemente ingiallite con scritte a penna al frontespizio e al piatto posteriore. Collana:"Tutte le ricette italiane".
Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente brunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", X. Strenna di Natale 1966.
Copertina in mezza tela rigida con sovraccoperta in acetato trasparente. Tagli sporchi con fioriture. Pagine leggermente ingiallite. Cofanetto cartonato rigido sporco e usurato.