Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente brunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", VI, usata come omaggio augurale natalizio dal Ristorante Sabatini di Firenze, Matale 1962.
1°ed. in copertina flessibile cartonata illustrata in perfetto stato.Gli interni si presentano in ottime condizioni pagine bianche pulite assenti tracce di consultazione. Tagli regolari e puliti rilegatura intatta. Come nuovo.
Copertina flessibile con lievi segni d'uso i tagli sono regolari impolverati ed ingialliti le pagine sono prive di segni e ben fruibili buona la legatura. Collana "Libri di base" n.78.