Volume brossurato con copertina flessibile con alette informative lievemente ombrata ma in buone condizioni i tagli sono ingialliti con lievi macchie le pagine risultano prive di segni e ben fruibili salda la legatura.
Ricca raccolta delle tradizioni gastronomiche italiane dell'Accademia Italiana della Cucina. Astuccio rigido ed iluustrato con lievissimi segni del tempo volume pari al nuovo.