Traduzione italiana a cura di Arabella Festa. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni i tagli sono regolari e puliti come le pagine perfettamente fruibili nella sguardia dedica e firma dell'autore ricche di illustrazioni a colori nel e fuori testo salda la legatura.
Copertina cartonata. Tagli e pagine integri. Doppia sovraccoperta cartonata e in carta glassine alla francese entrambe. Cofanetto illustrato. Collana: "Corpo di Bacco/1".
Copertina uso tela con titolo dorato al dorso, con sovraccoperta plastificata con alette informative. Tagli sporchi di polvere e ingialliti, pagine ingiallite lievemente.
Copertina rigida leggermente ombrata che presenta lievi segni d'uso ai margini non legata al corpo del libro su un lato taglio regolare leggermente imbrunito pagine pulite imbrunite lievemente
Accademia Italiana della Cucina-Delegazione di Trieste. Seconda edizione volume brossurato con copertina flessibile ingiallita ed in buone condizioni i tagli sono regolari ed ingialliti come le pagine perfettamente fruibili buona la legatura.