Istituto Nazionale della nutrizione. Edizione italiana a cura di Anna Ferro-Luzzi traduzione di Maria Luisa Tommasi Russo. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo.
Copertina cartonata. Tagli e pagine integri. Doppia sovraccoperta cartonata e in carta glassine alla francese entrambe. Cofanetto illustrato. Collana: "Corpo di Bacco/1".
Volume brossurato con copertina flessibile con lievi segni d'uso i tagli sono regolari e puliti come le pagine che risultano perfettamente fruibili salda la legatura.