1°ed. in copertina flessibile cartonata illustrata in perfetto stato.Gli interni si presentano in ottime condizioni pagine bianche pulite assenti tracce di consultazione. Tagli regolari e puliti rilegatura intatta. Come nuovo.
Legatura editoriale. Copertina cartonata con lievi segni d'usura. Sovraccoperta plastificata con alette sporca lievemente. Interno in ottime condizioni.192 p. : ill. ; 22 cm
Dalla Collana a cura di Silvia De Lorenzo I quaderni dell'accademia n. 87 opera stampata in 6.500 copie fuori commercio riservati agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti.
Copertina: in brossura con alette con segni d'usura ai margini sporca lievemente. Pagine testo: ingiallite brunite ai margini. Interno in ottime condizioni.
Brossura editoriale con copertina flessibile con alette informative in ottime condizioni scollate le prime 10 pagine si presentano pulite e prive di segni.