Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.80 a cura di Silvia De Lorenzo e Francesco Ricciardi. Atti dei convegni di Torino 26 marzo Firenze 29 aprile Roma 28 maggio 2011. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo. Edizione stampata in 7100 copie fuori commercio riservate agli accademici della scuola.
Libro di cucina con ricette e illustrazioni. Condizioni molto buone: rilegatura rigida sovraccoperta perfettamente integra tagli e pagine con lievi ingiallimenti del tempo. Cofanetto illustrato integro.
Legatura: editoriale. Copertina in cartonato telato titolo in oro sul dorso. Sovraccoperta plastificata illustrata leggermente ombrata sul margine superiore alette informative. Formato 29 x 24