Senza data. Legatura: in piena tela, ombrata. Sovraccoperta: a colori, con alette, ingiallita dal tempo, con fioriture e margini usurati, tagli e strappetti. Risguardi: con fioriture. Pagine: ingiallite dal tempo.
Edizione a cura dell'università' degli Studi di Scienza Gastronomiche. Volume rilegato con copertina flessibile con lievi segni d'usura lungo il dorso i tagli risultano regolari e puliti ottime le condizioni delle pagine.
Atti del XVIII Convegno Internazionale sulla Civilta' della Tavola. Milano 13-15 giugno 2003. Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.58 a cura di Gianni Francesco e Francesco Ricciardi. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo. Edizione stampata in 6236 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.
Edizione a cura dell'università' degli Studi di Scienza Gastronomiche. Volume rilegato con copertina flessibile con lievi segni d'usura lungo il dorso i tagli risultano regolari e puliti ottime le condizioni delle pagine.
Atti del XVIII Convegno Internazionale sulla Civilta' della Tavola. Milano 13-15 giugno 2003. Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.58 a cura di Gianni Francesco e Francesco Ricciardi. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo. Edizione stampata in 6236 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.
Edizione a cura dell'università' degli Studi di Scienza Gastronomiche. Volume rilegato con copertina flessibile con lievi segni d'usura lungo il dorso i tagli risultano regolari e puliti ottime le condizioni delle pagine.