Un libro sull'alimentazione che non vi vuole vendere nessuna dieta; vi spiega concetti accademici in modo semplice coinciso e chiaro. Libro in ottimo stato.
Legatura ed. Copertine tutta tela, sporche in modo lieve, con titoli dorati al dorso e piatto ant. Tagli sporchi di polvere e lievemente ingialliti. Pagine ingiallite lievemente. Segni d'uso ai bordi.
Istituto Nazionale della nutrizione. Edizione italiana a cura di Anna Ferro-Luzzi traduzione di Maria Luisa Tommasi Russo. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo.