Accademia Italiana della cucina delegazione di Udine atti del convegno del 15 novembre 2013. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
Mancante di sovraccoperta. Legatura editoriale. Copertina in cartonato marezzato.Taglio superiore ombrato e con gore. Interno pagine con foto e disegni a colori e b.n. F.T. e I.T. Volume reso prezioso dalle fotografie di Harold Chapman e i disegni di Giannini