Brossura editoriale con copertina flessibile in buone condizioni lievi segni d'uso piccolo strappo della coperta posteriore e delle ultime pagine i tagli sono ingialliti e tra pagine risultano annotazioni a penna buona la legatura.
Atti del XVIII Convegno Internazionale sulla Civilta' della Tavola. Milano 13-15 giugno 2003. Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.58 a cura di Gianni Francesco e Francesco Ricciardi. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo. Edizione stampata in 6236 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.
Legatura: editoriale. Copertina piena tela titoli in caratteri dorati al piatto e su tassello rosso sul dorso. Taglio ingiallito. Pagine lievemente ombrate particolarmente ai margini. Formato 24 50 x 17 50 Capolavoro della cucina conosciuto apprezzato e seguito in tutto i mondo.
Copertina: plastificata con segni d'usura ai margini. Taglio: sporco. Legatura: editoriale. Pagine testo: ingiallite brunite ai margini. Interno in ottime condizioni. Cofanetto illustrato sporco con segni d'usura contenente il volume.
Brossura ed. Copertina cartonata ombrata, con segni d'usura ai bordi. Sovraccoperta in carta glassine con segni di usura, mancanze e strappi. Pagine ingiallite lievemente.
Copertina: flessibile in brossura leggermente ingiallita con lievi segni d'uso e margini stanchi e sporca anche in quarta di copertina. Dorso: leggermente ingiallito con margini stanchi in modo molto lieve. Taglio: leggermente ingiallito. Sguardi: leggermente ingialliti. Frontespizio: ingiallito in modo lieve. Pagine testo: ingiallite in modo molto lieve. Margini delle pagine: ingiallite in modo leggero. Legatura: a filo.