Atti del XVIII Convegno Internazionale sulla Civilta' della Tavola. Milano 13-15 giugno 2003. Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.58 a cura di Gianni Francesco e Francesco Ricciardi. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo. Edizione stampata in 6236 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.
Copertina plastificata con minimi segni di usura ai bordi interno integro con illustrazioni a colori si evidenziano scritte a penna dietro le copertine
Tascabile. Brossura editoriale cartonata color avorio con risvolti muti. Raffinata edizione amatoriale. Stampato in carta pregiata ad uso privato da offrire agli amici. Tiratura limitata : 186 esemplari. Copie pulite e in condizioni perfette.