Presentato da European School for Sommeliers e Lidl Italia. Brossura editoriale con copertina a colori illustrata plastificata. Copia integra e pulita in tutte le sue parti. Come nuovo.
Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.66 a cura di Gianni Franceschi e Francesco Ricciardi. Brossure editoriali con copertina flessibili in ottime condizioni i volumi non presentano difetti come nuovi. Pagine 166+87. Edizioni stampate in 6477 e 6537 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.
Copertina cartonata sporca lievemente legatura a colla. tagli e pagine ingiallite brunite ai margini interno integro con dedica firmata al frontespizio
Accademia Italiana della cucina delegazione di Udine atti del convegno del 15 settembre 2012. Volume brossurato con copertina flehssibilemin ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.