Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente brunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", XIV. Strenna omaggio Natale 1970, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.
Volume brossurato con copertina flessibile in buone condizioni con piccoli segni d'uso i tagli sono ingialliti ed impolverati le pagine ingiallite attorno al testo sono ben fruibili salda la legatura.