Da "I manuali di Riza" Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni i tagli sono regolari e puliti come le pagine prive di segni e ben fruibili salda la legatura.
Prefazione del Dr. Florencio Escardo'. Volume brossurato con copertina flessibile ingiallita e con lievi segni d'uso i tagli sono regolari e le pagine prive di segni ben fruibili salda la legatura.
Copertina rigida in buone condizioni con sovraccoperta illustrata leggermente ombrata che presenta lievi segni d'uso ai margini taglio regolare leggermente imbrunito pagine pulite imbrunite leggermente
Traduzione di Gabriela De Pez. Brossura editoriale con copertina flessibile con lievi segni d'uso i tagli sono regolari e puliti come le pagine perfettamente fruibili salda la legatura.
Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.60-61 a cura di Gianni Franceschi e Francesco Ricciardi. Disponibile i primi due volumi di tre. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni i volumi non presentano difetti come nuovi. Pag. 87+95. Edizione stampata in 6246 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.