numerose figure a colori nel testo testo su due colonne rilegatura editoriale bicolore piatti illustrati titolo in oro al dorso esemplare molto buono copertina lievemente
Accademia Italiana della cucina delegazione di Udine atti del convegno del 15 settembre 2012. Volume brossurato con copertina flehssibilemin ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.